Ryokan (旅館 - ordagrannt resebyggnad) är de klassiska japanska värdshusen som finns utspridda över hela landet (fast mera sällan i de stora städerna, då det liksom hör till att man ska ha relativt nära till naturen).
Det är en unikt avslappnande upplevelse och något som bloggen verkligen rekommenderar. För det första så byter man genast från sina vanliga kläder till en yukata, en bomullskimono, som man har på sig under vistelsen. Något som vi sällan har på oss hemmavid. För det andra så är hela miljön oftast helt igenom klassiskt japansk, något som inte liknar de flestas hem. För det tredje kan man bada i varmt och lite svaveldoftande vatten, något som inte heller är vanligt i hemmet. Sedan så serveras det klassisk japansk kaiseki, dvs ett kök på en mycket hög nivå som de flesta inte orkar göra hemma. Med andra ord så är det en upplevelse som gör att man verkligen kan glömma jobbet och jäkten i storstaden. Riktigt terapeutiskt.
Här nedan en video från Wakura Onsen uppe på Noto - en halvö i Ishikawa prefektur. Videon är visserligen en reklamfilm för ortens värdshus, men det är också en manual för hur man ska uppleva ett ryokan på bästa sätt. Bra att ha tittat på innan man åker till ett ryokan första gången.
En liten kommentar till videon: Som kund så behöver du inte buga lika djupt som de anställda på värdshuset. De tycker att du ser komisk ut.